竹林整備・淡竹狩り体験ツアー2023

2023年10月16日 2024年2月8日

mery

【山の恵みをいただく～竹林整備＆淡竹採り体験】

6月になりました。草も森も青々で、草刈りが忙しい時期です。そして「淡竹が出始めたよ～」との知らせもやってきました！マダケが少ない大町では、これからが筍のシーズン。採ったばかりの破竹（はちく）はクセがなく、アク抜きをしなくても食べられるほど美味しい筍です。

そんな自然の恵みが豊かな里山は、農林業など人が関わることで環境が守られてきました。竹林も手入れすることで、いろいろな生き物の住処になり、タケノコが採れる場所になります。

今回、竹を切って竹林の恵みをいただく体験の場をつくりました。竹の不思議な生態や竹製品についてもお話します。お昼にはこの地域ならではの淡竹の筍汁をつくります。
（NPO法人ぐるったネットワーク大町の企画で、地元ならではの体験に一緒に参加します。）

9：20　受付開始（大町市八坂支所駐車場）

9：30　会場へ移動

9：40　竹と人のお話

10：00　竹林整備

12：00　昼食、竹細工実演

13：00　淡竹採り

14：00　解散

※解散後、無料オプションで金熊川の互層をご案内します。（約20分）